Лук Шалот: выращивание

Лук шалот является многолетником из семейства Луковых. Его родиной считается Малая Азия, а первое упоминание относят к 1261г. По вкусу и способу выращивания шалот схож с репчатым луком.


Блок: 1/5 | Кол-во символов: 186
Источник: https://lukiluk.ru/luk-shalot/

Содержание

О происхождении лука шалота

Шалот – представитель семейства луковых, известный миру почти тысячу лет. Другое его название – лук ашкелонский – происходит от имени древнего палестинского города Аскалона, где его активно возделывали. Точная родина шалота неизвестна, достоверно лишь, что его происхождение связано с Малой Азией, о чем упоминается в летописях.

До сегодняшнего дня культуру выращивали в Египте, Греции, Индии, Грузии, Казахстане, в России на Кубани. Однако выведение районированных сортов сделало возможным его появление на столе в северном суровом климате.

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 571
Источник: https://seloveselo.ru/vegetables/onion/luk-shalot-osobennosti-ego-vyrashhivaniya-i-sortovoe-raznoobrazie.html

Описание лука-шалота


Несмотря на то, что основной темой нашей статьи является конкретная сортовая разновидность лук-шалота – «Деликатес», мы все же рассмотрим эту культуру в общем, а заодно опишем и иные сорта, так как отличия одного вида от другого будут незначительными.

Итак, лук-шалот – это типичный представитель огорода каждого российского земледельца, внешне весьма схожий с самым обычным репчатым луком, однако, у него есть одно существенное отличие: его луковая головка состоит из нескольких долей, по аналогии с зубчиками чеснока.

Этот лук имеет необычную форму, и охотно используется в изысканной кулинарииЭтот лук имеет необычную форму, и охотно используется в изысканной кулинарии

Вот основные достоинства данной луковой разновидности, за которые она с большим удовольствием используется:

  • почти все сорта этого лука относятся к категории раннеспелых;
  • хранение лука-шалота длительно, он может лежать весь год, до получения нового урожая;
  • ранней весной он дает обильную зелень, весьма сочную и прекрасно идущую в салат;
  • его просто чистить;
  • луковицы, как правило, вырастают ровными, не поддаются плесени и отлично лежат.

Нужно сказать, что в отличие от традиционного репчатого лука, лук-шалот обладает выраженными лечебными свойствами, так как в нем содержится куда большая концентрация:

  • витамина С;
  • разнообразных эфирных масел;
  • минеральные вещества;
  • витамины иных групп.

Таким образом, работает лук-шалот, как прекрасное средство-детокс, а также активно укрепляет иммунную систему, работает над проблемами желудочно-кишечного тракта и т.д.

Лук шалот имеет съедобную и очень сочную зеленую часть, а также в пищу употребляется его "репка"Лук -шалот имеет съедобную и очень сочную зеленую часть, а также в пищу употребляется его «репка»

Что касается вкусовых характеристик культуры, то нужно иметь ввиду, что они также находятся на уровне. В кулинарии эта разновидность лука как раз таки весьма популярна ввиду того, что по вкусу годится в любое блюдо:

  • суп;
  • салат;
  • к мясу;
  • к рыбе;
  • в соус;
  • к гарниру;
  • в маринаде и т.д.

Относительно хранения этот овощ также неприхотлив, как и в выращивании. Требования к его хранению такие:

  • уложить в ящики;
  • определить в сухое и слега прохладное место;
  • не хранить рядом с другими овощами.

Лакомиться луком-шалотом можно весь холодный период годаЛакомиться луком-шалотом можно весь холодный период года

Цены на семена лука шалота

лук шалот семена

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 2178
Источник: https://teplica-exp.ru/luk-shalot-delikates-vyrashhivanie-iz/

Полезные свойства лука-шалота

По количеству полезных компонентов лук-шалот почти не отличается от обычного репчатого лука. Его перья и сам плод богаты эфирными маслами, каротиноидами, минеральными веществами, витаминами С и В. Сахара в составе значительно больше. Овощ содержит калий, фосфор, железо, кальций, хром, кремний и др.

В народной медицине лук-шалот используют для лечения глазных заболеваний и патологий ЖКТ.

На кухне шалот добавляют во многие блюда. В кулинарии применяют его перья и луковицы: маринуют или просто употребляют в свежем виде. Такой лук высоко ценится у французов — на его основе изготавливают различные соусы и супы.

Популярные сорта

Сортов данного лука существует множество, разделяются они на ранние, среднеспелые и поздние. Отличаются по вкусовым качествам: острые, полуострые, сладкие. Различие между ними не только во вкусе, но и в разнообразии окраски чешуи, а также по количеству луковиц в гнезде.

Ранние сорта:

  1. Белозерец 94 — славится хорошей урожайностью, имеет круглые или немного овальные луковицы, на вкус довольно острый, по цвету имеет сиреневую шелуху с желтоватым оттенком, внутри фиолетовая луковица;
  2. Снежок — хорошо сохраняется и долго лежит, имеет островатый привкус, вес одной луковицы около 30 г;
  3. Изумруд — имеет округлые луковицы в розовой шелухе с коричневатым оттенком, в каждом гнезде находится по 5 зачатков с белой мякотью острого привкуса;
  4. Каскад — масса одной луковицы около 35 г, данный сорт хорошо сохраняется, обладает высокой урожайностью;
  5. Спринт — характеризуется ранним созреванием, устойчив к различным заболеваниям, имеет крупные луковицы до 40 г, в каждом гнезде находится до десятка зачатков;
  6. Семейный — имеет полуострый привкус, созревшие зачатки весом до 20 г, в каждом гнезде находится не более 4 луковиц, хорошо устойчив к заболеваниям, долго хранится.

Помимо этих сортов еще имеется достаточно других, таких, как: СИР 7, Межсезонье, Сибирский, Звездочка и пр.Лук в корзинке

Среднеспелые сорта:

  • Кубанский желтый — характеризуется полуострым привкусом, имеет до 4 луковиц весом по 20-30 г;
  • Кайнарский — имеет коричнево-розовые луковицы с острым привкусом, масса до 25 г, мякоть сиренево-белого оттенка;
  • Альбик — довольно урожайный сорт с плодами до 30 г, хорошо сохраняется, в каждом гнезде может находиться до 8 зачатков.

К этим сортам шалота также можно отнести: Жар-птицу, Гарант, Сережку, Атлас, Афоню, Уральский и другие.

Поздние сорта:

  • Крепыш — немного острый, хорошо устойчив к заболеваниям, масса от 25-50 г, чешуи розово-красного цвета;
  • Бергалинский — имеет крупные плоды 50-90 г, в каждом гнезде до 6 луковиц, славится хорошей урожайностью;
  • Кунак — с немного острым привкусом, имеет овально-плоские луковички, в каждом гнезде может находиться до 4 зачатков.

К поздним сортам также можно отнести: Сибирский янтарь, Вонский и др.

Блок: 3/12 | Кол-во символов: 2793
Источник: https://rufazenda.ru/luk-shalot-uhod-i-vyirashhivanie.html

Сроки посадки


Осуществив правильную посадку лука-шалота, можно получить витаминный продукт уже к началу лета. Для этого необходимо знать сроки высадки культуры на весну и под зиму.

Высадка шалота на весну

Осуществить посадку лука-шалота можно на перо и репку. Зачатки сажают в почву ближе к марту-апрелю. К этому времени хорошо прогревается почва, что даст зеленые перья уже в мае, а саму репку ближе к июню.

Высадка на зиму

Чтобы получить раннюю зелень, можно высадить лук ближе к зиме. Для этого осуществлять посадку стоит ближе к октябрю. Необходимо учесть, что за это время лук должен успеть укорениться, но не прорасти. Посадка под зиму даст зелень уже к апрелю, а луковицу ближе к июню.Посадка лука под пленку

Блок: 4/12 | Кол-во символов: 693
Источник: https://rufazenda.ru/luk-shalot-uhod-i-vyirashhivanie.html

Посев семенами

Посадка лука Шалота весной семенами мало чем отличается от однолетнего варианта при высадке репчатой чернушки. Так же необходима предварительная подготовка почвы. С осени либо весной (за несколько недель до сева) землю перекапывают и вносят удобрения: селитру аммиачную, хлористый кальций либо суперфосфаты.

Лук-шалот Прималис (упаковка)

Перед высевом семена калибруют по размерам. Чтобы всход получился дружный, посадочный материал желательно подержать несколько часов в теплой воде, а затем обеззаразить в растворе марганца. После обработки семена подсушивают, чтобы восстановить их сыпучесть.

Схема посадки Шалота немного отличается от той, что применяют к луку репчатому. Во-первых, под семейный овощ понадобится более просторная грядка, так как промежуток междурядий должен составлять не менее 30 см. Между семечками выдерживают расстояние в 10-15 см.

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 872
Источник: https://7ogorod.ru/korneplody/luk-salot.html

Размножение культуры


Шарлотку обычно размножают вегетативным способом, используя собранный севок. Высаживают его в несколько сезонов:

  • в начале весны – для получения пера в мае месяце и репки чуть позже;
  • летом – исключительно на зелень;
  • в середине октября – для выгонки на перо к зимнему столу либо на первую зелень ранней весной.

Репку можно собирать ежегодно, чтобы после зимы высаживать севок на новые грядки. При этом с каждым годом вокруг маточной луковицы будет формироваться все больше деток. Их количество напрямую влияет на размеры – луковки со временем мельчают.

На заметку. Некоторые дачники держат куст на одном месте по 3-4 года и только потом его выкапывают и рассаживают. К этому моменту образуется многочисленная семейка мелких луковок.

При многолетнем выращивании сорокозубка теряет свои качества, поэтому придется периодически освежать сорт, используя семенное размножение. Первый год выращенный таким образом Шалот даст на кусте не более 5-ти луковок. Последующее размножение, уже севком, позволит получить большее количество небольшой репки.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 1062
Источник: https://7ogorod.ru/korneplody/luk-salot.html

Видео-обзор сортов лука шалот

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 31
Источник: https://seloveselo.ru/vegetables/onion/luk-shalot-osobennosti-ego-vyrashhivaniya-i-sortovoe-raznoobrazie.html

Предварительное проращивание


В холодных регионах целесообразнее посев семян производить в рассадные ящики, а потом пророщенные всходы аккуратно вместе с комом земли переносить на грядку. Почвосмесь можно использовать стандартную покупную либо взять перегной и дерновую землю в равных пропорциях, заправив немного торфом.

Интересно. Некоторые дачники рекомендуют просто применить влажные опилки, между слоями которых уложены семена Шалота для проращивания. Такую «грядку» рекомендуется периодически сбрызгивать активаторами роста, чтобы всходы получились более крепкими.

В открытый грунт пророщенные семена нужно посадить на глубину в 1 см, присыпать землей и сверху прикрыть мульчей либо использовать пленочные укрытия. На укоренение семян понадобится не более недели, после чего нужно не забыть открыть грядки, чтобы всходы не попрели.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 838
Источник: https://7ogorod.ru/korneplody/luk-salot.html

Подготовительные работы к высадке

На подготовительном этапе обязательно проводят сортировку посевного материала. Для грунта годятся лишь здоровые луковички, без признаков заболеваний и повреждений. Зубки диаметром 3 см. берут для посадки на репку. Более крупные используют для зелени и стрелок.

Чем крупнее луковица, тем более многочисленное она даст семейство, но полученные дольки будут гораздо мельче, чем из севка среднего размера.

Технология посадки шалота несложная, хотя культура по-своему капризная. Соблюдение некоторых условий на подготовительном этапе необходимо, чтобы выращивание лука было успешным.

Лучшее место для посадки

Сорокозубка предпочитает хорошо аэрируемые, плодородные, нейтральные почвы. Это может быть чернозем, суглинки или супесь, главное – баланс кислотности. Грунтовые воды должны залегать глубже, чем на метр, так как для луковых застой воды губителен. Если воды пролегают выше, при посадке желателен дренаж. Сама культура светолюбивая, поэтому ей необходимо открытое, возвышенное солнечное пространство без затенения.

Предшественники и соседи для шалота

На урожайность сильно влияют культуры, которые ранее росли на участке для лука. Лучшими предшественниками считаются представители семейства бобовых: горох, бобы, фасоль. Также повышает урожай высадка после томата, картофеля, капусты, кабачков, огурцов. Не рекомендуется сажать лук после кукурузы, подсолнуха, чеснока и свеклы.

Морковь – худший предшественник, зато идеальный сосед. Он отлично отпугивает луковую муху, при этом шалоту боится и морковная муха. Получается взаимовыгодное сосуществование двух культур.

Другими хорошими соседями для сорокозубки являются салат, редис, земляника.

Вскапывание участка и внесение удобрений

Посадочным работам предшествует вскапывание земельного участка. Глубина вскопки – 20-25 см., то есть почти штык лопаты. Это насыщает землю кислородом и уничтожает залегших в ней возможных вредителей. Также удаляют ненужные сорняки и их корни, которые на будущий год могут прорасти.

Но перед этим необходимо внести органические удобрения – 3-4 кг/м2 навоза или компоста. По желанию кладут по 1 ст.л. суперфосфата и мочевины. Для снижения кислотности почвы подойдет древесная зола – 3-4 ст.л./м2. Весной дополнительно вносят азотные удобрения по 1 ст.л. на м2.

Если высадка севка планируется на осень, то участок нужно готовить уже в конце лета. Для весенних работ подготовка начинается с середины осени.

Время для посева

Основные посевные работы начинаются в конце февраля-марте на юге и в апреле в средних широтах. В это время высаживают луковички сорокозубки, первые перышки которой появятся уже через месяц, а еще через 1,5-2 месяца подоспеет репка. Считается, что весенние посадки лучше формируются и менее подвержены нападениям вредителей.

Для выращивания здоровой культуры шалота совсем не нужно ориентироваться на прогретость почвы. Идеальное время для посадки севка – сошедший снег. Если высадить позднее, то в теплой почве развитие корневой системы луковицы будет идти более интенсивно, чем надземной части растения.

Если планируется получить раннюю зелень, то используется озимый вариант. Зубки или семена сажают в середине или в конце октября, за пару недель до морозов. Последнее условие очень важно, поскольку нельзя, чтобы посаженный материал «проснулся» раньше времени. Первых результатов на юге можно ждать уже в марте.

Более подробно про посадку под зиму в другой нашей статье: Посадка лука под зиму — как сделать грядки, внести удобрения и вырастить урожай

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 3496
Источник: https://seloveselo.ru/vegetables/onion/luk-shalot-osobennosti-ego-vyrashhivaniya-i-sortovoe-raznoobrazie.html

Уход за луком-шалотом после посадки


Уход за луком интересующей нас разновидности заключается в самых простых процедурах. Рассмотрим их далее.

Полив

Поливать лук-шалот нужно примерно через каждые 2-3 дня с того момента, как он будет посажен в землю, и делать это нужно весь вегетационный период, до того момента, как до окончательной уборки урожая не останется всего 25-30 дней. Тогда полив нужно остановить, дабы:

  • перья растения начали засыхать;
  • луковицы окрепли и стали пригодны к лежке.

Соблюдайте важное правило, связанное с умеренностью полива. Вы не должны залить лук или замучить его недостатком влаги, всего должно быть достаточно.

Поливайте лук-шалот вовремяПоливайте лук-шалот вовремя

Рыхление

Частое рыхление земли – еще одно важное правило, которое нужно иметь ввиду при посадке лука-шалота. Во время же рыхления обязательно также проводится удаление с грядок сорной травы, которая может легко задавить своей силой луковые посевы.

Рыхление лука вызывает его активный ростРыхление лука вызывает его активный рост

Удобрение

После того, как вы увидите, что люк проклюнулся из земли, нужно будет провести подкармливание грядок, используя:

  • азотистые удобрения;
  • перегной;
  • мочевину.

Кроме того, на этапе, когда начнут образовываться луковицы, необходимо будет также вкопать в землю:

  • калийные удобрения;
  • куриный помет;
  • золу.

Это поможет вам не только активизировать рост урожая, но и улучшить его вкусовые качества.

Не забудьте вовремя удобрить посадкиНе забудьте вовремя удобрить посадки

Прореживание лука

Если вы хотите получить как можно более крупный урожай лука, необходимо провести процедуру прореживания. Так, примерно в июле месяце следует аккуратно убрать с грядок маленькие луковки, освободив тем самым место более крупным.

Обработка от вредителей и болезней

Данная разновидность овоща из семейства луковых нечасто подвергается различным недугам, однако, может заболеть, если на улице уже длительно время стоит прохлада и сырость.

При условии, что на луке начал расти грибок, необходимо:

  • зараженные саженцы удалять с грядок и выбрасывать;
  • опрыскивать здоровые растения промышленными противогрибковыми средствами.

При условии, что на ваше растение напали садовые червячки, разумно его будет опрыскивать концентрированным раствором соли и воды.

Крупная составная луковицаКрупная составная луковица

Кроме того, другой вредитель, луковая мушка, очень не любит древесную золу, и вы быстро прогоните ее, просто просыпав грядки с луком массой из печки.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 2386
Источник: https://teplica-exp.ru/luk-shalot-delikates-vyrashhivanie-iz/

Как правильно посадить лук-шалот весной

Ухаживать за данной овощной культурой совсем не сложно.

Она не прихотлива в уходе и требует самую малость:

  • правильного осуществления полива;
  • рыхления и прополки грядок;
  • вовремя сделанную подкормку;
  • защиту от болезней и насекомых-вредителей.

Разрыхлять почву рекомендуется один или два раза в 10 дней. Осуществлять борьбу с сорняками и насекомыми требуется регулярно.

Чтобы в будущем получить крупный урожай, в начале июня всходы необходимо проредить. Очень важно в это время стараться не вносить подкормки и поливы, иначе вместо увеличения размера луковиц, продолжится рост перьев. Как только у лука начнут появляться стрелки, их необходимо обломать. Важно не допускать, чтобы они превышали максимально возможной длины — 10 см.

Выращивание из семян

Постоянное размножение лука вегетативным путем приводит к измельчению луковичек, а также снижению урожайности и подверженности различным заболеваниям. Чтобы этого избежать, рекомендуется хотя бы 1 раз за 10-15 лет менять посевной материал. Для этого лучше всего производить выращивание из семян. Высеянные семена лука-шалота по весне, дают маленькие севки к сентябрю. Уже на следующий год они сгодятся для посадки новой партии лука.Лук дает всходы

Выращивание рассадой

Чтобы рассада лука прижилась, необходимо знать, как правильно ее высадить и каким образом осуществлять уход. Обычно рассада готова к посадке к концу мая. За две недели до «переселения» необходимо удобрить почву с добавлением перегноя, селитры, калийной соли и древесной золы.

Высаживать лук необходимо через каждые 10 см, с интервалом между рядами в 20 см. Таким образом будет оставаться место для того, чтобы формировались гнезда. Далее саженцы хорошо поливаются водой и присыпаются 4 см слоя торфа. Рассаду рекомендуется на 3 суток затенить, таким образом она лучше приживется. Для посадки желательно выбирать пасмурные дни.

Блок: 6/12 | Кол-во символов: 1870
Источник: https://rufazenda.ru/luk-shalot-uhod-i-vyirashhivanie.html

Посадка севком весной


Для начала луковички сортируют, выбирая наиболее подходящие – весом в 30 г. и диаметром 3 см. Те, что помельче, лучше оставить для зимней выгонки. Более крупный севок даст много зелени, но слишком мелкие зубцы (хоть и в большом количестве).

За неделю до посадки лук Шалот севок выдерживают в горячей воде (42 градуса) примерно 8 часов (в термосе). Это позволит предотвратить заболевание грибками. Как альтернативный вариант, для обработки луковок можно применить раствор марганцовки либо фунгицида, но в них севки держат не больше получаса.

Перед тем, как посадить луковки в землю, почву увлажняют

Схема, которой нужно придерживаться, зависит от размеров посадочного материала. Междурядья выдерживают в таких пределах:

  • для мелких луковиц – 8-10 см;
  • для средних – 15-18 см;
  • рядки с крупными экземплярами лучше разместить на расстоянии 20-30 см.

В самих бороздах можно соблюдать во всех случаях один интервал между севками – 10 см. Для каждой фракции глубина посадки будет своя, при этом выдерживается главное условие – над шейкой луковиц слой земли должен быть порядка 2-3 см.

Важно! При мелкой посадке подрастающие дольки начнут выглядывать из земли, при глубокой – растение задержится в развитии. Обе ситуации негативно скажутся на урожайности.

Засаженные грядки покрываются слоем торфа или перегноя. Такое «одеяло» позволит надолго сохранить влажность почвы и обеспечит хорошую подкормку.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 1414
Источник: https://7ogorod.ru/korneplody/luk-salot.html

Посадка лука под зиму

Зимняя посадка от весенней мало чем отличается. Все происходит в том же порядке, но только с мульчированием участка торфом в слой 4 см. На зиму лук-шалот сажают немного глубже.

Не стоит особо обращать внимание на то, что шалот -морозоустойчивая овощная культура.

Лучше всего под зиму культуру высаживать в южных районах, иначе существует риск того, что половина луковиц погибнет от холода. Это единственный минус, который стоит учесть при посадке под зиму. Но есть и положительные моменты: луковицы, которые хорошо перенесли зимние морозы, дают гораздо больше зелени, нежели при высадке на весну. Перья шалота появляются уже после того, как сходит снег.

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 676
Источник: https://rufazenda.ru/luk-shalot-uhod-i-vyirashhivanie.html

Как собирать урожай

Семейный лучок важно собрать в срок, иначе дозревшие дольки начнут прорастать и уже будут непригодными для зимнего хранения. Гнездо (вместе с пером) извлекают из почвы, когда половина зелени на кусте засохнет. Уложив лук под навесом в тени, высушивают несколько дней.

Затем сухую ботву срезают, а разделенные дольки пересматривают, чтобы удалить поврежденные и больные. Репку укладывают в картонные коробки, деревянные ящики или мелкоячеистые сетки, чтобы отправить на хранение в сухое прохладное помещение.

На заметку. Некоторые огородники используют старый деревенский способ. Они оставляют сухую листву на месте, сплетая из нее косу. Эту плетенку подвешивают на стропилах утепленного чердака, в сенях или сухом погребе. Чтобы лук хорошо хранился, его следует обработать Максимом.

Шалот подлежит заморозке, но для этого чешую нужно полностью снять, луковки увлажнить и слегка заморозить, а затем уложить в пакеты. Хранят репку в морозильной камере несколько месяцев, при этом она не теряет своих качеств.

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 1028
Источник: https://7ogorod.ru/korneplody/luk-salot.html

Уборка и хранение лука-шалота

Уборка урожая лука-шалота начинается с момента усыхания верхнего яруса растения (листьев). Созревшие луковицы выкапывают в августе, стараясь не нарушить целостность плода.

Перед уборкой на хранение выкопанный урожай просушивают, сухую ботву обрезают. Луковицы осматривают на наличие порчи, перебирают и раскладывают по деревянным ящикам или коробкам.

Хранят лук-шалот в темном прохладном месте, при низкой влажности.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 447
Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/luk-shalot-opisanie-vyrashhivanie-uhod-i-sorta/

Вредители и болезни лука-шалота

В холодную сырую погоду лук-шалот могут поражать грибковые болезни мучнистая роса, пероноспороз, или ложная мучнистая роса, фузариозное увядание и шейковая гниль. Больные растения нужно немедленно удалить, а здоровые опрыскать раствором Квадриса, Микосана или Пентофага. Однако имейте в виду, что после обработки ядохимикатом употреблять лук-шалот в пищу какое-то время нельзя – продолжительность действия токсичных веществ должна быть указана в инструкции по применению препарата. Чтобы избежать заражения лука-шалота грибками, перед посадкой севок в течение 30 минут протравливают в растворе препарата Максим. Посевной материал, который вы собираетесь использовать в следующем году, перед закладкой на хранение тоже желательно обработать Максимом.

Из вредителей досаждает шалоту луковая муха, появляющаяся в пору цветения одуванчика и вишни. Пораженные мухой растения отгнивают и вянут. Уничтожить вредителя можно опудриванием лука-шалота и почвы под ним древесной золой. Если вы обнаружили на луке червячков, лучшее средство борьбы с ними – обработка лука-шалота по листьям раствором стакана соли в 10 л воды.

Выращивание лука-шалота из семян

Большой вред шалоту способна причинить луковая нематода, искривляющая донце материнской луковицы. Если пораженная нематодами луковица попадет на грядку, она может инфицировать здоровые растения. Использовать такую луковицу для посадки можно, если ее на час поместить в термос с водой температуры 45 ºC или протравить несколько минут в четырехпроцентном растворе Формалина.

Зеленые перья шалота любит огородная тля, неконтролируемое размножение которой может создать серьезную проблему. Против тли существует множество народных средств, например, отвары перца, картофельной кожуры или ромашки аптечной. Из акарицидных препаратов в борьбе с тлей на луке-шалоте хорошо зарекомендовал себя Вертициллин.

Блок: 7/10 | Кол-во символов: 1851
Источник: https://floristics.info/ru/stati/ogorod/3282-luk-shalot-v-otkrytom-grunte-vyrashchivanie-posadka-i-ukhod.html

Сажаем на зелень

Очень часто шалот выращивают для получения зелени. Она не стрелкуется, при заморозке не теряет своих полезных вкусовых свойств. Данный вид лука является одним из рентабельных для получения зелени. Его перья срезают, когда они достигают высоты 25 см. Обычно это происходит спустя месяц после высадки.

Чтобы получить зелень, шалот сажают не только под открытым небом, но и в специальных коробах в квартирах или теплицах. В помещении рекомендуется высаживать не раньше февраля, и уже спустя месяц можно будет получить первый урожай.

Опытные садоводы одни и те же луковицы используют по несколько раз. Для этого необходимо срезать зелень, обрезать луковицу немного ниже середины и сажать в ту же тару, но с добавлением свежего грунта. Высаженные луковички через какое-то время повторно дают урожай зеленых перьев.

Об особенностях посадки лука-шалот в грунт, нюансах по выращиванию — в видеоролике.

Блок: 10/12 | Кол-во символов: 913
Источник: https://rufazenda.ru/luk-shalot-uhod-i-vyirashhivanie.html

Свойства лука-шалота – вред и польза

Полезные свойства лука-шалота

Состав лука-шалота мало чем отличается от состава репчатого лука. Листья и луковицы шалота содержат эфирное масло, витамины группы B, каротиноиды, фитонциды, однако минеральных веществ, аскорбиновой кислоты и сахаров в шалоте больше, чем в репчатом луке. В состав лука-шалота входят соли фосфора, железа, калия, кальция, а также кобальт, никель, хром, молибден, кремний, ванадий, титан и германий.

В народной медицине лук-шалот издавна применялся для лечения желудочных и глазных болезней.

Виды и сорта лука-щалота

В кулинарии используются листья и молодые луковички шалота, причем как в свежем, так и в маринованном виде. Более тонкий, чем у лука репчатого, вкус сделал лук-шалот ценнейшим ингредиентом французской кухни — его кладут в соусы и супы, чтобы придать блюдам аромат, а также добавляют в деликатесы из птицы и дичи.

Лук-шалот – противопоказания

Людям с заболеваниями мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта следует быть осторожными в употреблении шалота, поскольку он способствует повышению кислотности, может вызвать раздражение слизистой оболочки кишечника и затруднить процесс мочеиспускания.

Противопоказан лук-шалот при почечных и печеночных болезнях, бронхоспазмах, запорах, заболеваниях поджелудочной железы, поскольку может спровоцировать их обострение.

Разделы: Огородные растения Амариллисовые Растения на Л Луковые Луковичные овощи

После этой статьи обычно читают

Блок: 10/10 | Кол-во символов: 1537
Источник: https://floristics.info/ru/stati/ogorod/3282-luk-shalot-v-otkrytom-grunte-vyrashchivanie-posadka-i-ukhod.html

Кол-во блоков: 22 | Общее кол-во символов: 25207
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:

  1. https://teplica-exp.ru/luk-shalot-delikates-vyrashhivanie-iz/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 4929 (20%)
  2. https://seloveselo.ru/vegetables/onion/luk-shalot-osobennosti-ego-vyrashhivaniya-i-sortovoe-raznoobrazie.html: использовано 3 блоков из 11, кол-во символов 4098 (16%)
  3. https://rufazenda.ru/luk-shalot-uhod-i-vyirashhivanie.html: использовано 5 блоков из 12, кол-во символов 6945 (28%)
  4. https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/luk-shalot-opisanie-vyrashhivanie-uhod-i-sorta/: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 447 (2%)
  5. https://7ogorod.ru/korneplody/luk-salot.html: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 5214 (21%)
  6. https://floristics.info/ru/stati/ogorod/3282-luk-shalot-v-otkrytom-grunte-vyrashchivanie-posadka-i-ukhod.html: использовано 2 блоков из 10, кол-во символов 3388 (13%)
  7. https://lukiluk.ru/luk-shalot/: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 186 (1%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.